茴香蠶豆怎么做？茴香蠶豆的做法
食材：
蠶豆500g，八角1枚，花椒1g，干辣椒3支，桂皮1小段，鹽1茶匙（5g），水1000ml
做法：
1、用水洗去將新鮮蠶豆表面的浮土。
2、把水倒入鍋中，待水煮沸后，把花椒、八角、干辣椒、桂皮和鹽放入鍋中。
3、把蠶豆加入鍋中后，再轉小火慢慢煮制約8分鐘。
4、把蠶豆加入鍋中后，再轉小火慢慢煮制約8分鐘。
5、隨后離火，撈出煮好的蠶豆以及鍋內其他香料，潷干放涼。
6、最后將蠶豆盛入盤中即可。
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