香鹵小豆干怎么做？香鹵小豆干的做法
食材：
小豆干1800g，薄鹽醬油1碗，冰糖1碗，橄欖油1碗，酒1碗，辣椒2根，八角3粒，甘草片3片，月桂葉1片，蒜頭5瓣，白胡椒1匙做法：
1、將食材準備齊全。。
2、小豆干洗凈后，放入沸水中川燙，撈起瀝乾，備用。。
3、準備一深鍋將橄欖油.冰糖倒入煮融。。
4、再將小豆干及其余調味料加入，翻炒。。
5、煮滾后，轉小火"不加蓋"，每滾一段時間，記得要翻炒一下，讓每塊豆干都吸收到湯汁，然后一直滾至鹵汁略收干即完成。。
6、鹵好的豆乾，加上鍋蓋，燜一下放涼，就可享用了，你一定會一口接一口停不下來^^。
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