酸辣蕨菜怎么做？酸辣蕨菜的做法
食材：
蕨菜，醋，辣椒醬半湯勺，鮑魚汁，生抽1湯勺，鮑汁1湯勺，半醋1湯勺，鹽，糖，蒜片
做法：
1.洗好的蕨菜和主要調(diào)味料，生抽、醋、半勺辣椒醬、鮑魚汁（可用蠔油代替，家里用完了），還有鹽和糖。
2.一勺生抽、一勺鮑汁、一勺半醋、半勺辣醬、還有一點(diǎn)鹽和糖調(diào)好汁。
3.還是先將蕨略焯下水。
4.蒜片爆鍋，然后下蕨菜翻炒，加調(diào)味料調(diào)好的汁水翻炒至熟。
秘決：
我只放了半勺辣醬，所以不是很辣. 這個(gè)拿來當(dāng)下粥的小菜了。
上一個(gè)：豌豆苗瑤柱鮮蝦湯
下一個(gè)：清燴香菇枸杞塌棵菜
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