邪惡雙響巧克力麥芽餅干的做法
食材：
無鹽奶油50公克，至少70%的黑巧克力300公克，煉乳1罐（約397公克），美祿麥芽粉2尖茶匙，自發面粉約200公克，優質白巧克力50公克，鹽一小撮
做法：
1、將奶油和200公克的黑巧克力隔水加熱，均勻攪拌溶化后，放在旁邊至涼
2、接著拌入煉乳，麥芽粉以及過篩的面粉，最后再撒上一小撮鹽做調味，使用攪拌機拌勻后放置冷藏約20分鐘（千萬不能變硬） *在等待的過程中可將剩下的100公克黑巧克力敲碎塊，以及白巧克力略切
3、將小塊狀黑巧克力和白巧克力加進冷藏后的面團，用攪拌匙充分拌勻
4、將烤箱預熱至攝氏170度/15分鐘
5、將餅干均勻分成24個圓球，放在鋪了烘培紙的烤架上，再將圓球略微按壓至圓扁形
上一個：鷹嘴豆谷素排
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