核桃紅棗阿膠糕怎么做？核桃紅棗阿膠糕的做法
食材：
阿膠250克，核桃250克，紅棗200克，芝麻180克，枸杞50克，黃酒250克，冰糖50克
做法：
1.阿膠裝入塑料袋中，用硬物敲打成塊。（我用的是肉錘）
2.然后放入攪拌機中，攪拌成粉末
3.倒入黃酒
4.再加入冰糖攪拌均勻，（冰糖用冰糖粉或冰糖塊均可，因為還要蒸的）
5.芝麻清洗后炒一下，會比較香，當然不炒也行。不炒就要曬干再用
6.核桃烤一下，不烤也行
7.將阿膠黃酒放入蒸籠中，蒸鍋中一定要多放些水
8.大約蒸了阿膠黃酒全部化開后，倒入核桃，核桃不用切
9.再倒入黑芝麻
10.放入枸杞
11.最后倒入大棗，大棗對半切即可
12.大約蒸50分鐘左右即可
13.蒸的時候蒸籠上蓋上籠布，不容易滴水
14.準備一個容器，上面放上保鮮膜
15.倒入蒸好的阿膠成品，并壓實
16.大約放冷藏室幾個小時，冷藏至硬倒出
17.然后切片食用
上一個：茶壺孵豆芽
下一個：雞片炒卷心菜
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