涼拌蘆筍怎么做？涼拌蘆筍的做法
食材：
蘆筍10根
花生油1大匙（Tablespoon）
芝麻油1小匙（teaspoon）
生抽1大匙
白糖1小匙
鹽1小匙
蒜2瓣，切碎
做法：
1、蘆筍洗凈，取掉跟部，放入沸水中燙一分鐘，再將一小匙鹽倒入沸水中。
2、一分鐘后，撈出蘆筍，及時放入冷水中浸一分鐘。撈出后，切成兩段，放入盤中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、鍋里放入花生油，加熱后（油溫不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻將油倒入小碗的混合物中，攪一下，澆到蘆筍上即可。
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