檸檬烤雞腿佐蘆筍與柑橘的做法
食材：
棒棒腿或去骨雞腿肉4根或4片，長豆1把，檸檬汁1顆份，鹽1小匙，胡椒適量，特級初榨橄欖油2大匙，檸檬皮屑1/2顆份，綜合香草1小匙，柳橙等柑橘類水果1顆，生菜適量，巴薩米克醋1大匙，鹽少許，胡椒適量，特級初榨橄欖油2大匙
做法：
1、將材料A混合后放入雞腿肉，進冰箱醃漬約1小時。從冰箱取出雞肉回溫30分鐘，放進事先預熱180℃的烤箱中，烤約30分鐘。
2、柳橙去皮切成適當大小、長豆汆燙熟后撈起備用；生菜剝成一口大小。
3、雞肉出爐后擺上長豆、柳橙片和生菜，淋上調勻的材料B即可享用。。
4、上桌。。
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