嗆炒大白菜怎么做？嗆炒大白菜的做法
食材：
大白菜，干辣椒，大蒜，醋，糖，鹽
做法：
1.- 大白菜洗凈切成大段，大蒜剝皮，不必切（其實(shí)是我懶惰了，但事實(shí)證明不切更有感覺?。?/p>
2.- 熱鍋放入完整大蒜兩粒，然后倒油，放少許干辣椒煸炒一下，這時(shí)鍋?zhàn)右呀?jīng)很熱了差不多冒煙，然后放入大白菜，隨即依次放入醋，糖，鹽，炒到菜葉發(fā)蔫就好了，別太老。
秘決：
記得一定要開大油煙機(jī)哦！干辣椒的味道不是一般嗆啊。。。 還有就是倒入大白菜的時(shí)候請(qǐng)務(wù)必小心不要被油濺到，因?yàn)殄佔(zhàn)右呀?jīng)很熱了。
上一個(gè)：韭菜雞蛋餅
下一個(gè)：蒜香芥藍(lán)菜
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
