春菊豆腐沙拉怎么做？春菊豆腐沙拉的做法
食材：
山茼蒿1包，紅蘿卜1/2根，板豆腐1塊
做法：
1、 用重物將板豆腐壓至出水（約30分鐘）。
2、 茼蒿滾水汆燙，冷卻后把水分擠掉，并切成一口的大小，紅蘿卜削皮切小片，放入滾中中燙軟。
3、 將白芝麻磨成粉。
4、 茼蒿、紅蘿卜以0.5大匙的醬油調味。
5、 將豆腐壓碎加入研磨過的白芝麻、1大匙醬油、砂糖攪拌均勻。
6、 再加入調味過的山茼蒿與紅蘿卜，攪拌均勻，如味道不足再加入鹽巴做調整。
7、 一汁三菜的日記 -姜燒豬肉+春菊豆腐沙拉+金平牛蒡+舞菇豆腐味噌湯。
8、完成。
上一個：胡蘿卜魚肚湯
下一個：水晶豆苗蝦餃
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