廣東老火靚湯-猴頭菇蟲草花竹笙湯的做法
食材：
竹笙6，蓮子30，猴頭菇20，蟲草花10，芡實(shí)25，瘦肉500g做法：
1、準(zhǔn)備好所有材料。
2、把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的材料需要浸泡12小時(shí)）。
3、把瘦肉放進(jìn)鍋里面煮3-4分鐘，撈出備用。
4、把蓮藕滾刀切好放一邊備用。
5、把所有的材料都放進(jìn)鍋里面，放進(jìn)2L的水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)，開鍋前5分鐘放進(jìn)適量的鹽就可以了。。
6、非常好喝的廣東老火湯。
秘決：
如果喜歡放一種素菜（甜玉米、冬瓜等）胡蘿卜、馬蹄、蓮藕等耐煮的材料，可以在一開始就跟著湯料一起放入。
上一個(gè)：火麻仁鷹嘴豆芽炒菌菇洋蔥
下一個(gè)：小白菜燴金針菇
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