西芹,百合,花生,八角,桂皮,鹽,麻油
1、花生洗凈浸泡在清水里30分鐘以上。
2、煮鍋加水,放入適量鹽、八角、桂皮,大火燒開,放入花生,中火煮30分鐘左右撈出備用。
3、西芹洗凈,入沸水鍋中焯燙斷生撈出,瀝干水分切段備用。
4、百合切去根部和外皮,分成片狀洗凈,入沸水鍋中焯燙斷生撈出備用。
5、將西芹、百合、花生裝盤,放適量鹽、麻油拌勻即可。
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