蒜苗炒里肌怎么做？蒜苗炒里肌的做法
食材：
厚里肌肉片3片，蒜苗3根，辣椒少許，醬油2小匙，黑醋少許，冰糖少許，鹽巴少許，大蒜少許做法：
1、 厚的豬里肌肉可以先用垂子打一打，肉會比較松不要那么結實，在切成粗絲備用。
2、 里肌肉絲用太白粉 素蠔油 米酒 一起混合拌勻 醃制5~10分鐘。
3、 少許的油先爆香大蒜和蒜苗白前端部分。
4、 在把豬肉絲下鍋先煎的方式再拌炒。
5、 等豬肉反白后 在陸續把蒜苗綠尾的部分下鍋。
6、 在少許的 醬油 冰糖 黑醋 或少許的水 快炒入味，最后在把辣椒絲擱進來。
7、 簡單的家常菜，可以當晚餐也可以帶便當 都相當下飯喔~~~。
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