培根蘆筍餃皮披薩怎么做？培根蘆筍餃皮披薩的做法
食材：
水餃皮約10片，油約1大匙，水約30ml做法：
1、 所有食材備齊，洋蔥切細丁，牛番茄切片，培根切成片狀或條狀。
2、 蘆筍削除較粗纖維，部分切小丁，部分留取整支。
3、 取一平底鍋，以中火熱鍋，倒油，放入洋蔥細丁、培根先翻炒均勻，再放入蘆筍細丁翻炒均勻（也可先取出盛盤備用）。
4、 鍋中撥出一些空間，放入蘆筍（整支條狀），稍稍翻拌均勻后關火，分別盛盤備用。
5、 將平底鍋以紙巾擦拭干凈，以花朵狀鋪上水餃皮。
6、 倒入一大匙番茄醬，用刷具或湯匙涂刷均勻。
7、 擺上一層步驟3&4翻炒過的洋蔥丁、培根丁與蘆筍丁等餡料，再放上番茄片，九層塔葉。
8、 撒上起司絲，中間將以放射狀擺入6-8支蘆筍，刨些許帕馬森起司絲（或灑帕馬森起司粉），再放點九層塔葉末，最后灑些許黑胡椒、鹽，義式香料略加調味。
9、 開中火香煎約2分鐘，在鍋邊倒入水（30ml約2大匙量匙），蓋上鍋蓋燜3分鐘。
10、 掀蓋，繼續以中火讓水收干（約3-5分鐘）。
11、熄火，美味上桌。
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