蒜苔臘肉怎么做？蒜苔臘肉的做法
食材：
食材︰臘肉1小塊，食材︰蒜苔1把，食材︰大蒜3粒，食材︰辣椒1根（可省），調味料︰米酒1大匙，調味料︰鹽少許，調味料︰白胡椒少許，調味料︰醬油1小匙（可免）
做法：
1、臘肉切片。
2、疊起來切細絲。
3、蒜苔切小段；大蒜切片。
4、少許油煎香臘肉，至微微出油。
5、待蒜片煎至焦黃，加入米酒&水燒滾。
6、下蒜苔拌勻后燜煮1分鐘。
7、改大火淋上醬油，收干即可起鍋。。
8、Tips? 加上辣椒&美白菇；非蒜苔季節可改換成韭菜花！。
上一個：紫甘藍濃湯
下一個：紅卷心菜炒梅頭肉
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