豉椒油麥菜怎么做？豉椒油麥菜的做法
食材：
原材料：油麥菜約450克，尖椒1只，豆豉1/2湯匙，蒜頭2粒。
調料：鹽2/3茶匙，糖1/2茶匙。
做法：
一、從田里摘下菜，在水里泡約4個小時，再洗凈濾水；
二、把豆豉和蒜頭剁碎、辣椒切圈備用；
三、開鍋升大火，鍋熱入油和豆豉、蒜頭、辣椒，爆香；
四、倒入油麥菜，翻炒幾下，點放精鹽2/3茶匙和糖1/2茶匙，兜勻即可出鍋，不要炒過火哦。
秘決：
一、現摘現炒的菜很新鮮，不要炒過火哦；
二、油麥菜有點苦澀，可適量點入比平常炒菜用的糖多一點點。
上一個：蒜苗培根炒飯
下一個：美味大阪燒
相關菜譜：
熱門菜譜：
