美顏豆苗上湯燴花膠怎么做？美顏豆苗上湯燴花膠的做法
食材：
鳘魚膠2只，金華火腿15克，瘦肉70克，豆苗80克，姜4片，蔥4條，白糖少許，胡椒粉少許，紹酒1.5茶匙，麻油0.5茶匙，上湯1.5杯，太白粉0.5茶匙，清水1茶匙，食用油少許做法：
1、豆苗洗干凈， 瀝干水份， 備用。
2、將已浸發好的花膠切片， 瘦肉切成塊和金華火腿切片; 調好太白粉水。
3、燒熱一鍋水， 下豆苗灼熟。
4、把豆苗排好在盤子上。
5、燒熱油后， 下姜蔥爆香后灒紹酒， 蓋上鍋蓋略燜一會。
6、加入上湯， 瘦肉， 其次是花膠和金華火腿。
7、再下糖， 胡椒粉， 麻油。
8、蓋上鍋蓋至再一次滾起后， 轉小火燜煮20至30分鐘。
9、下太白粉水勾芡， 至汁變濃稠， 關火。
10、把花膠排放在盤子上。
11、即成美顏豆苗上湯燴花膠。
12、上桌。
上一個：蒲香河蟹飯
下一個：蟹肉炒蛋
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