主料：福壽螺
調料：辣椒，花椒，豆瓣醬等
1、先在鍋中加入豆瓣醬、花椒、辣椒、糖、醋等調料炒出香味。
2、再放入田螺煸炒，最后用小火悶煮，使其入味，從而將其麻辣鮮香的特點發揮得淋漓盡致。
上一個：水蟹粥
下一個：螃蟹年糕煲
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