無敵海景螃蟹粉絲煲(梭子蟹)的做法
食材：
梭子蟹2只，粉絲2束，蔥花一把，姜絲些許，蒜粒2大匙，辣椒2大根，蠔油1中匙，胡椒粉1小匙，醬油1中匙，味淋1小匙，鹽1小匙，水250cc做法：
1、 在全聯買的梭子蟹...很便宜又好吃...先醬梭子蟹處理軟凈后，大卸八塊－－－我總共大卸８小只。
2、 起油鍋，將梭子蟹沾太白粉下鍋油炸。
3、 至酥脆撈出。
4、 瀝油后備用。
5、 切辣椒絲.姜絲.蒜粒。
6、 準備2把粉絲泡水后瀝干備用。
7、 拿出陶鍋后，加入些許油后，將蒜、姜、辣椒爆香后，加入調味料待滾。
8、 再加入粉絲后，再加入250cc的水后。
9、 直接將螃蟹放在粉絲上。
10、 將陶鍋蓋蓋上，過了5~6分后，可將米酒沿鍋邊淋上，這叫熗鍋。
11、 開起鍋蓋加入蔥花，淋上麻油，ｙｅａｈ．．．． 完成。
12、 近看那好吃鮮美的蟹身...加了吸滿湯汁的冬粉.一整個太好吃囉.。
13、 來一張全景照....不妨試著作作看...^^。
上一個：韭菜鱔魚
下一個：沙茶醬炒田螺
相關菜譜：
熱門菜譜：
