牛扎糖紫菜蘇打餅干怎么做?牛扎糖紫菜蘇打餅干的做法
食材:
義大利蛋白霜60g,奶粉250g,融化無鹽奶油150g,水60g,水麥芽850g,海藻糖60g,水110g做法:
1、義大利蛋白霜60g+水60g用攪拌器打發(fā)到倒扣也不會滑動為止。。
2、奶油放在隔溫水融化。。
3、水麥芽850g+水110g+海藻糖60g煮成糖槳。后把打發(fā)蛋白霜槳(步驟1)加入這糖槳(步驟3),分次加入奶油和奶粉(分2次加入奶粉)快速攪拌,才不會因溫度下降而結(jié)硬塊。。
4、攪拌步驟1(先加入奶粉1)。
5、步驟2(加入奶粉2)。
6、這是中祥自然顏紫菜蘇打餅干。用蛋糕刮刀勺起放入蘇打餅干。(奶粉味超濃的牛扎糖餡)。
7、"牛扎糖紫菜蘇打餅干"完成。。
上一個:螺絲粉鮭魚蛋漢堡
下一個:海螺炒韭菜
相關(guān)菜譜:
熱門菜譜: