黃鱔蝦粥怎么做？黃鱔蝦粥的做法
食材：
花生和，香菜，姜，蔥，黃鱔，色拉油，基圍蝦，鮮蝦，魚露，蘿卜干，白胡椒粉
做法：
1.新鮮去骨黃鱔，蔥，姜和香菜是必不可少的~輔料還可以放些花生和蘿卜干，和外面粥店里吃的差不多~
2.先把米泡半天，然后加入水煮成粥，期間要注意攪拌加水，防止粥粘鍋.
3.再放入黃鱔，姜絲，魚露，鹽，雞精（最好放干貝素）少許色拉油和白胡椒粉（去腥提鮮味），然后不停攪拌.
4.最后放入蝦后看粥煮差不多了就可以放蔥和香菜關(guān)火了.
秘決：
1.魚露，褒粥放了這個味道就很鮮美了~ 2.鮮蝦~黃鱔+基圍蝦是不錯的組合!
上一個：海帶昆布泥
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