腐皮魚肉卷怎么做？腐皮魚肉卷的做法
食材：
鯛魚肉切碎ㄧ斤，洋蔥末1/3顆，蒜苗末ㄧ根，藕粉（或太白粉）2大匙，胡椒少許，醬油1.5大匙，香油1大匙，魚露（可不加）少許，金針菇半包，味琳1大匙
做法：
1、先將腐皮泡水。
2、將魚肉切碎、洋蔥末、蒜苗末均勻混合再加入調味料。
3、將混合均勻的魚肉涂抹在泡軟后的腐皮。
4、將金針菇鋪在盤底，上方放卷好的腐皮卷，放到電鍋加ㄧ杯水開始蒸。喜歡吃煎炸口味的朋友可以直接煎或炸。。
5、完成嘍！下方的金針菇也吸飽了湯汁！。
上一個：醬鹵豆干鳥蛋
下一個：香菇蛋黃粽
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