鮭魚排佐墨西哥莎莎醬怎么做？鮭魚排佐墨西哥莎莎醬的做法
食材：
鮭魚3片，蕃茄1/2個(gè)，紫洋蔥1/4個(gè)，檸檬1/2個(gè)，辣椒1根，蒜頭1瓣，香菜1~2株，黑胡椒酌量，橄欖油少許，黑胡椒1/2茶匙，檸檬汁1.5大匙，海鹽1/2茶匙做法：
1、先準(zhǔn)備好所需材料如照片圖ˊ鮭魚一夜干ˊ料理前只需自然解凍ˊ甚至連劃刀抹鹽都免了ˊ非常的方便。。
2、接著先處理莎莎醬所需材料ˊ蕃茄1/2個(gè)ˊ紫洋蔥1/4個(gè)洗凈后擦干切小丁ˊ辣椒1根ˊ蒜頭1瓣ˊ香菜1~2株切細(xì)末ˊ檸檬擠汁備用。
3、步驟2完成ˊ將調(diào)味B加入拌勻ˊ可以試試味道ˊ依據(jù)個(gè)人喜好再調(diào)整ˊ然后先放冷藏。
4、取出自然解凍后鮭魚片ˊ擦干殘留的水份ˊ灑上酌量黑胡椒。
5、雙面均勻?yàn)⑸霞纯伞?/p>
6、接著鍋內(nèi)加入少許橄欖油ˊ魚皮面朝下ˊ約煎2分鐘。
7、翻面后再煎至熟透金黃即可。
8、盛盤再搭配上事先處理好莎莎醬就能上桌品嘗囉。。
9、鮭魚排外層香酥ˊ內(nèi)層鮮美多汁ˊ搭配上莎莎醬ˊ口感層次鮮明ˊ當(dāng)正餐也很適合ˊ喜歡的趕緊試試看。。
上一個(gè)：雞蛋灌餅
下一個(gè)：咸魚煎肉
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