材料：花生蛋白素肉片。
調味：糖2大勺，醋1大勺，番茄醬2大勺，鹽適量，蔥姜蒜末，水淀粉。
1、素肉塊泡發，擠干凈水分。
2、用面粉+淀粉+水調一個面糊，裹到素肉塊中，放入油鍋炸酥脆，瀝油備用。
3、把糖，醋，番茄醬，鹽和水淀粉放入小碗調勻 。
4、炒鍋燒熱后，倒入一些植物油，放入蔥姜蒜末熗鍋。
5、聞到香味后倒入料汁燒開。
6、放入炸好的素肉片翻炒均勻即可。
上一個：涼拌豬皮凍
下一個：香菇蒜頭熬豬骨頭湯
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