豆干炒小魚干怎么做？豆干炒小魚干的做法
食材：
小魚干（丁香魚）1碗，豆干5～6塊，青蔥2根，辣椒1條，蒜頭3瓣，醬油膏1大匙，米酒2大匙做法：
1、1.準備食材，清洗與清理。。
2、2.豆干切片，青蔥切段，辣椒切斜片，辣椒切末。。
3、3.起鍋，開中小火，放入少許的油，先放入豆干。。
4、4.將豆干煎至雙面淺金黃恰恰后，先起鍋。。
5、5.放入蒜末與辣椒炒香（怕辣可將辣椒于步驟8.與青蔥一起加入）。。
6、6.再放入小魚干拌炒，將小魚干煎至微微恰恰。。
7、7.再倒入步驟4.的豆干，加入調味料拌勻。。
8、8.最后加入蔥段，拌炒轉錄即可。。
9、9.起鍋盛盤。。
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