乳香黑魚湯怎么做？乳香黑魚湯的做法
食材：
黑魚1條（約500克）香蔥2棵生姜1小塊食用油30克料酒大匙胡椒粉1小匙精鹽1小匙白糖小匙
做法：
1.將黑魚去鱗、鰓及內臟，洗凈切段；香蔥洗凈切段，生姜洗凈切片；
2.鍋內放油，燒熱，放入黑魚段稍煎，再加適量水及料酒、精鹽、白糖、香蔥段、生姜片，煮至黑魚肉熟爛，揀去蔥段、姜片，加入胡椒粉，燒一會兒即可。
注意
湯香魚鮮，營養豐富。黑魚洗凈后最好放入清水中浸泡20 分鐘，以去除魚腥味。
上一個：鮭魚配黑魚子
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