1、 鯛魚片退冰洗凈，鴻喜菇用手撥開洗凈備用。
2、 鯛魚片以斜刀的方式切成薄片（ 減少厚度比較容易蒸熟）。
3、 將切好的鯛魚片排成圓形(不要重疊）盤子中央放上切片的檸檬。
4、 擺上洗好的鴻喜菇。
5、 鴻喜菇上面再鋪上剩余的鯛魚片，淋上一湯匙的醬油，灑上去籽切丁的紅辣椒。
6、 放入電鍋蒸10分鐘就完成了。
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