柳橙黃花魚怎么做?柳橙黃花魚的做法

食材:
黃花魚1條姜白胡椒粉鹽大蔥料酒橙子1個白糖
做法:
1 黃花魚一條,斬成3厘米左右的段
2 用鹽 大蔥,姜,白胡椒粉,料酒腌制1小時入味
3 放在平底鍋,中大火煎熟
4 一個橙子,中間最厚的部分,切出3片,擺到盤子上
5 其余的橙子肉,放到鐵鍋里干炒
6 放入水繼續煮,然后根據自己的口味加糖
7 去掉橙子肉的渣
8 把煎好的黃花魚,放到橙子上
9 最后把橙汁澆在魚上
秘決:
把魚放到橙子片上,是防止魚塊被橙汁泡軟了。魚上只需有淡淡的橙汁味道即可.
橙子肉一定要先炒過,在熬橙汁,味道才香濃
上一個:石斑魚聚寶盆鍋
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