清蒸鯰魚怎么做？清蒸鯰魚的做法

食材：

鯰魚一尾，蔥姜，料酒，鹽，胡椒粉少許，蒸魚豉油，雞油

做法：

1.鯰魚放開水里燙一下立即撈出放冷水里，洗凈魚身上的粘膜

2.魚去頭身上切上花刀，加料酒一勺，鹽，胡椒粉，蔥姜，腌10分鐘

3.蒸鍋燒開后放入魚蒸十分鐘即可。澆上蒸魚豉油

4.另起一鍋加一勺雞油燒熱澆在蒸好的魚身上

上一個(gè)：無水蒸絲瓜鯛魚豆腐

下一個(gè)：軟炸銀魚

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