蘿蔓虱目魚丸松怎么做?蘿蔓虱目魚丸松的做法
食材:
彌陀漁會虱目旗魚丸150g,去皮辣椒100g,蘿蔓生菜100g,豆薯50g,中芹30g,蒜頭20g,蔬果脆片50g,嫩姜20g,鹽少許,二砂少許,太白粉少許,太白片栗粉少許做法:
1、虱目魚丸、剝皮辣椒、豆薯切丁,芹菜、蒜頭切碎、嫩姜切碎,蔬果脆片裝在袋子中敲碎備用。。
2、鍋中放少許油,炒香虱目魚丸至金黃色后起鍋備用。
3、爆香姜、蒜后,放入已炒好之虱目魚丸,再加入豆薯、剝皮辣椒、調少許鹽、二砂糖后,放入中芹拌炒再以片粟粉芶芡。。
4、蘿蔓葉洗凈,呈裝炒好的虱目魚丸并灑上已敲碎的蔬果脆片食用即可。。
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