干燒虱目魚肚怎么做？干燒虱目魚肚的做法
食材：
虱目魚肚2片，姜絲少許，蔥末少許，竹筍片少許，蒜片2粒，醬油膏1大匙，糖1小匙，米酒2大匙，香油1小匙，太白粉少許
做法：
1、虱目魚肚洗凈。
2、虱目魚肚裹上太白粉。
3、起油鍋， 溫度高180度下魚肚去炸兩面金黃撈起備用。
4、配菜: 姜絲， 筍片， 蒜片， 蔥末， 辣椒切珠狀。
5、另起油鍋放少許油， 先爆香配菜， 下調味料及少許水。
6、煮滾后放入炸好的虱目魚肚去燒一下， 讓虱目魚肚入味， 最后灑上香油可起鍋。
7、成品盛盤可享用。
上一個：香煎蜜汁虱目魚肚
下一個：三文魚刺身
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