港式虱目魚餅湯米粉怎么做?港式虱目魚餅湯米粉的做法
食材:
虱目魚漿2小袋,香菜1把,米粉適量,蠔油3湯匙,胡椒粉1茶匙,鹽適量做法:
1、把2小袋魚漿放到調理碗中。
2、香菜一把切碎加入。
3、把魚漿和香菜拌勻。
4、然后整型。
5、平底鍋中加入一匙油燒熱 , 把魚餅加入。
6、煎至二面金黃和熟透。
7、把煎好的魚餅取出切條。
8、再放回原鍋中。
9、把二面的切口煎香。
10、小鍋子中加入800cc清水燒滾 , 把湯頭調味加入。
11、再把2/3的魚餅條放入煮至味道出來 ( 約10分鐘 )。
12、再來把米粉煮熟后放到大碗中。
13、把煮好的湯頭淋到米粉中 , 再放上煎香的魚餅即可。
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