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港式虱目魚餅湯米粉怎么做?港式虱目魚餅湯米粉的做法

港式虱目魚餅湯米粉

食材:

虱目魚漿2小袋,香菜1把,米粉適量,蠔油3湯匙,胡椒粉1茶匙,鹽適量

做法:

1、把2小袋魚漿放到調理碗中。

2、香菜一把切碎加入。

3、把魚漿和香菜拌勻。

4、然后整型。

5、平底鍋中加入一匙油燒熱 , 把魚餅加入。

6、煎至二面金黃和熟透。

7、把煎好的魚餅取出切條。

8、再放回原鍋中。

9、把二面的切口煎香。

10、小鍋子中加入800cc清水燒滾 , 把湯頭調味加入。

11、再把2/3的魚餅條放入煮至味道出來 ( 約10分鐘 )。

12、再來把米粉煮熟后放到大碗中。

13、把煮好的湯頭淋到米粉中 , 再放上煎香的魚餅即可。

上一個:干燒鱖魚

下一個:柏拉其式鱈魚

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