鹵鴨翅鴨掌怎么做?鹵鴨翅鴨掌的做法

食材:
鴨翅,鴨掌,姜,蔥,老鹵汁,鹵料包,片糖或冰糖
做法:
1.鴨翅和鴨掌洗凈,鴨翅上的細毛比較多,介意的可以慢慢拔掉,不介意的就不理會啦
2.小潺不喜歡吃動物皮,所以沒花太多時間拔,反正最后連皮都不吃的,省得再拔毛
3.姜蔥水下鴨翅和鴨掌淖熟,用筷子插一下看熟沒熟
4.沖涼水至冷卻,能過冰水的可以過一下冰水,鹵料包和老鹵汁加水煮開,同時下入片糖或冰糖
5.放入鴨翅和鴨掌,煮開后關火燜至上色和入味,可重復幾次
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