香蕉鵝肝卷怎么做？香蕉鵝肝卷的做法
食材：
鵝肝醬300克，香蕉200克，芝士片50克，糯米紙20張，面包糠50克，雞蛋3個，生粉、色拉油各適量
做法：
1、將鵝肝醬、香蕉、芝士片改刀成條，用糯米紙包好，拍粉、拖蛋液，滾面包糠備用。
2、鍋上火，注入色拉油燒熱，將滾好面包糠的鵝肝卷炸至表皮呈金黃色，裝盤，點綴盤飾即成。
3、將西餐常用的原料鵝肝醬，運用中餐的卷、包、炸的烹調方法創制而成。
秘決：
特點
色澤金黃，味感咸甜，成菜新穎獨特。
楊英勛 （北京）
上一個：雞胗炒時蔬
下一個：西洋參蓮子山藥土雞湯
相關菜譜：
熱門菜譜：
