鵝掌800克，藏紅花20克，南瓜適量
1、將鵝掌洗凈，去骨，加藏紅花上籠蒸熟。
2、南瓜刻成玫瑰花形盛器，放入蒸好的紅花、鵝掌，制熟即成。
創新說明
選用鵝掌配以中藥藏紅花調味，具有美容、滋補之功效。
特點
色澤棕紅，鵝掌軟嫩。
童海波（四川）
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