甜菜平菇馬鈴薯沙拉怎么做？甜菜平菇馬鈴薯沙拉的做法
食材：
馬鈴薯大的1個，平菇2朵，甜菜頭雞蛋大小1個，小黃瓜1條，橄欖油2T，原味優格1T，橙汁半個，鹽1/2甜匙，辣椒粉，胡椒粉適量，糖適量，檸檬汁1/3個，美乃滋1T做法：
1、將馬鈴薯，甜菜，平菇洗凈，放在蒸盤里，最好是把甜菜分開放在一個小碗，可是可以一起蒸，這樣子才不會 被甜菜的艷紅色染到，電鍋里放1杯水后，放入蒸盤，如圖。蒸到電鍋按鈕挑起，再燜一會兒即可拿出蒸盤。。
2、溫涼了以后，將馬鈴薯去皮切丁，平菇撕成長片，甜菜去皮切小丁，很小很小的丁丁，再將黃瓜也是洗凈后切細丁，全部都平均放在碗里如圖。然后調醬汁，將美乃滋，原味優格，橄欖油，鹽，糖，橙汁，檸檬汁，拌好成醬汁。。
3、將醬汁淋在沙拉上即可，要吃的時候再拌，因為甜菜頭的艷紅色一定會跑出來，一拌就會整碗變成粉紅色，喜歡的人會覺得很漂亮，不習慣的人可能會覺得很驚訝。其實我覺得沙拉營養豐富，只要醬料調得好，就會好吃。這個醬料酸酸甜甜還有橙子的清香，吃起來很好吃喔，有興趣的朋友們可以試試～。
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