西瓜蛋糕怎么做？西瓜蛋糕的做法
食材：
雞蛋3顆，純葵花油25g，牛奶15g，火龍果泥45g，低筋面粉60g，白細(xì)砂糖50g做法：
1、食材。
2、兩個(gè)鋼盆，將蛋白與雞蛋分離。
3、純葵花油，25g。
4、鮮奶，15g。
5、火龍果45g攪拌均勻成泥狀。
6、白砂糖50g。
7、低筋面粉，60g 過篩。
8、將蛋黃，葵花油，火龍果泥攪拌均勻后將低筋面粉過篩用攪拌棒攪拌均勻不能出筋。。
9、蛋白用攪拌機(jī)用4速打發(fā)，打至起泡將1/2 砂糖放進(jìn)再打發(fā)，打至有濕發(fā)有像奶油光滑亮，再將剩余的白砂糖再打發(fā)，打至有點(diǎn)微微干發(fā)。。
10、將打發(fā)后的蛋白放至步驟8，再攪拌均勻。
11、放入烤模，烤模內(nèi)可涂油，以利好脫模。
12、烤箱先預(yù)熱10分鐘（上下溫150度）再將蛋糕糊烤模放進(jìn)烤箱（上下溫180度）烤20分后，再調(diào)下火150度 （烤10分鐘）。
13、倒扣放涼，脫模取出完成。
14、（天然色素：火龍果）。
上一個(gè)：布丁楊梅飲+水果魔方
下一個(gè)：覆盆子果醬
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