萵筍葉（一根萵筍的葉子就夠了）
蛋2個
水發黑木耳一些
葵花子油適量
鹽適量
糖適量
1、開水焯過萵筍葉，冷水沖涼，濾干水分，切細。
2、水發木耳切細。
3、蛋液打散，熱鍋冷油，先炒好蛋。
4、下適量油，將萵筍葉和黑木耳一起下鍋翻炒。
5、加適量鹽和糖，再倒入炒好的蛋，繼續翻炒幾下即可裝盤。因為濾干了水，這道菜是干干的。
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