家常味鹵雞腿雞爪怎么做？家常味鹵雞腿雞爪的做法
食材：
翅腿1kg，土雞爪1kg，薄鹽醬油1.5米杯，薄鹽醬油膏0.5米杯，水8米杯，蒜頭45顆，蔥段1束，米酒（可省略）約10ml，鹵包（可省略）1個做法：
1、小雞腿跟雞爪洗凈后，全數放入電子鍋（或者電鍋內鍋），醬油跟水以1:4的比例加入至蓋過所有食材，放入蒜頭、蔥段、鹵包、米酒等辛香料，就可以一指神功開鹵囉！。
2、電子鍋或電鍋跳起后繼續浸泡在鹵汁里，至少4小時以上會更入味！好香好吃的鹵雞腿跟雞爪，多做一點可以分裝冰冷藏或冷凍，分批慢慢享用喔！。
3、[同場加映] 剩余的鹵汁可以用來鹵蛋，首先在電鍋內直接放上浸濕的餐巾紙（不用放內鍋），再放入洗凈的雞蛋 （份量外食材）。
4、[同場加映] 待電鍋跳起后，悶約5-10分鐘后取出放涼，接著將水煮蛋剝殼后放入鹵汁內，大火煮滾后熄火浸泡約4小時以上（隔夜更佳）。
5、[同場加映] 油油亮亮又咸香下飯的鹵蛋好囉！。
6、完成上桌。。
上一個：家婆雞
下一個：鹵鵝腸
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