石榴雞怎么做？石榴雞的做法
食材：
馬蹄2個，切碎，竹筍40G，切碎，亁香菇2朵，在水中泡軟，切碎，姜20克，唐芹20克，雞蛋4只，雞胸肉200克，蝦200克，白胡椒粉1/2茶匙，芝麻油1茶匙，生粉3茶匙，雞粉1茶匙，紅蘿卜半條，切成薄片做法：
1、雞肉，香菇，蝦，竹筍和馬蹄切粒。
2、將步驟1中的食材用胡椒粉，芝麻油，生粉，鹽和糖腌制10分鐘。
3、將蛋白分離出來，加入1/2茶匙生粉和2湯匙水攪勻。
4、低火燒熱一只不粘鍋，加熱適量油，加入一勺蛋白煎成薄薄的蛋餅，冷卻備用。
5、唐芹出水，刨成長條。
6、將雞肉餡放到蛋餅中央。
7、收口做成一個小口袋狀。用唐芹系好。
8、放在切好的紅蘿卜上，高火蒸10分鐘直到雞肉餡全熟。
9、將1茶匙生粉同雞飯和120毫升水混合，煮至湯汁濃稠。
10、淋在蒸好的石榴雞上，即成。
11、石榴雞。
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