面糊，油，肉糜，蔥花
1.煎餅從鏊子上揭下，很柔軟，冷卻后變脆。放在蓋簾上，要立即卷成卷。
2.涂上一層山東大豆醬，撒上蔥花、青菜等。
3.再卷起來。
4.從中間切開。
我想山東人應該是將大蔥整棵卷進去的，這樣才過癮。
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