蜂蜜司康與火腿咸司康怎么做？蜂蜜司康與火腿咸司康的做法
食材：
低筋面粉300克，泡打粉6克，細砂糖100克，無鹽發酵奶油或一般無鹽奶油100克，雞蛋1顆，鮮奶30克，蜂蜜60克，低筋面粉300克，泡打粉6克，細砂糖30克，無鹽發酵奶油或一般無鹽奶油100克，雞蛋1顆，鮮奶50克，鹽1小匙，火腿3片，HP醬適量做法：
1、蜂蜜司康：面粉與泡打粉過篩后加入糖，續加入切小塊的冰奶油，用切板像切菜的方式將面粉和奶油混合成細沙狀。。
2、雞蛋和鮮奶、蜂蜜先混合后，再倒入步驟1中，用筷子約略混合，再用手掌壓成團。將面團用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏松弛至少30分鐘至一個晚上。。
3、將步驟2搟平成1.5公分，用直徑5公分的碗或模型壓出形狀，入烤箱以180℃烤15分鐘即可。。
4、HP火腿咸司康：面粉與泡打粉過篩后加入糖，續加入切小塊的冰奶油，用切板像切菜的方式將面粉和奶油混合成細沙狀。。
5、雞蛋和鮮奶、蜂蜜先混合后，再倒入步驟4中，用筷子約略混合，再用手掌壓成團。將面團用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏松弛至少30分鐘至一個晚上。。
6、將步驟5搟成2公分厚、放上用模型壓成適當形狀的火腿，再把面團搟平成1.5公分厚，讓火腿與面團貼合，再將面團用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏休息至少30分鐘至一個晚上。完成冷藏后，用直徑5公分的碗或模型壓出形狀。。
7、在火腿表面刷上HP醬，入烤箱以180℃烤15分鐘即可。。
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