小黃魚怎么做好吃？小黃魚的做法
小黃魚怎么做好吃？小黃魚都有哪些做法？以下是本站提供的小黃魚家常做法大全，希望對(duì)您有用。小黃魚的做法大全
做醬燒小黃魚的食材：主料：小黃魚500克，調(diào)料：白皮大蒜8克，甜面醬5克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，鹽4克，...醬燒小黃魚的做法：1.將小黃魚去鱗、內(nèi)臟洗凈，蒜切粒。2.鍋內(nèi)注油燒熱，放入小黃魚炸酥，撈出待用。3.鍋內(nèi)留小許油，加入甜醬，蒜粒炒香，放入高湯、小黃魚、再加鹽、料酒、白糖、小火燒入味，收汁，淋上香油，起...
做香煎小黃魚的食材：小黃魚，姜，豆豉，油，鹽，蔥花香煎小黃魚的做法：1把小黃魚去頭，去內(nèi)臟，沖洗干凈，在魚身劃幾道口子。用少量鹽抹遍小黃魚，腌制半個(gè)小時(shí)。姜切絲，豆豉切碎，蔥花切段。2把鍋燒熱，用姜片擦遍鍋底。鍋中放油，大火燒熱。3轉(zhuǎn)最小火，把小黃魚...
做東北風(fēng)味小黃魚燉豆腐帖餅子的食材：黃魚４條，豆腐１盒（嫩的硬的都可以，但硬的更好），蔥２根，姜２大片，香菜一小把，...東北風(fēng)味小黃魚燉豆腐帖餅子的做法：1.玉米面餅子：我是用了一半玉米粉，一半中筋面粉。加了點(diǎn)bakingsoda，拿熱水燙過后，醒１０分鐘就好。如果有豆面應(yīng)該更好，豆面和玉米面。玉米粉是cornmeal，不是cornflour。前者顆粒更粗...
做干煎小黃魚的食材：小黃魚、鹽、姜、蒜、花椒、油干煎小黃魚的做法：1、將小黃魚刮鱗，魚腹剖開洗凈，拿掉內(nèi)臟。麻上鹽，腌制20分鐘，然后瀝干水。2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹鍋，碼入小黃魚，小火煎一面至金黃色，魚肉變硬變干（約15分鐘），用鍋鏟將小黃魚翻...
做鹽酥小黃魚的食材：黃魚，料酒，雞蛋，淀粉，姜絲，辣椒，鹽，五香粉，胡椒粉，雞粉，油鹽酥小黃魚的做法：1.黃魚清洗處理干凈，用料酒腌一下。2.用雞蛋和淀粉拌勻。3.鍋中倒油燒熱后，加入拌勻的黃魚炸至酥脆，鍋中留底油，燒熱后，加入姜絲，辣椒段爆香后，加入炸好的黃魚和適量的鹽，以及五香粉，胡...
做五彩椒香小黃魚的食材：黃魚，干紅辣椒，生姜，青、紅椒各1個(gè)，蒜瓣，小蔥，料酒，食鹽，白糖，生抽，雞精，...五彩椒香小黃魚的做法：1、將料理干凈的黃魚用少許食鹽內(nèi)外抹勻。2、鍋燒熱后倒入適量植物油，同時(shí)將黃魚放入油鍋內(nèi)，晃動(dòng)油鍋，確保黃魚表面均勻受熱且不沾鍋。3、開大火將黃魚煎至兩面金黃，撈起備用。4、鍋內(nèi)少許植...
做油浸小黃魚的食材：小黃魚1條，鹽，橄欖油，蔥絲，姜片，料酒，蒸魚豉油，美極鮮味汁，大料，花椒，醋，...油浸小黃魚的做法：1.將黃魚洗凈處理干凈，用刀在魚身兩面斜切幾道，不要切段。用姜片、大料、蔥、料酒、醋、醬油少許鹽腌制20分鐘。腌制好以后取出以上腌制的這些佐料2.腌制好以后，蒸鍋底部添水，蒸之前再次加入...
做面拖小黃魚的食材：鮮小黃魚，雞蛋，面粉，鹽，料酒，蔥姜汁，花椒，油，椒鹽面拖小黃魚的做法：1.小黃魚洗凈，放入鹽，料酒，蔥姜汁，花椒腌制2個(gè)小時(shí)左右。2.揀去花椒，將面粉放入盆中，打入雞蛋，加適量清水調(diào)成面糊待用。3.鍋放油燒至六七成熱，將小黃魚逐個(gè)裹上面糊，入油中炸至金黃色...
做小黃魚燒年糕的食材：小黃魚5條，寧波水磨年糕4條，蔥，姜等小黃魚燒年糕的做法：1、魚去鱗洗干凈瀝水，年糕、姜切片，蔥剁碎；2、鍋里放上適量的油，放入蔥花、姜片爆香；3、放入小黃魚，兩面煎；4、煎至魚變色；5、倒入少許料酒、適量鹽、醬油、一碗水，蓋上鍋蓋，大火煮開...
做酸辣小黃魚的食材：鹽，胡椒粉，食用油，蔥，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，豆瓣醬，西紅柿，豆腐，黃花菜，...酸辣小黃魚的做法：1.將小黃魚去頭和內(nèi)臟，洗凈。用鹽和胡椒粉，食用油腌15分鐘左右。2.將腌好的小黃魚兩面煎至金黃后盛出。3.鍋中倒油，加入蔥、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮炒香。4.加入豆瓣醬炒香。5.鍋中加水，放...
做糖醋小黃魚的食材：黃魚蔥姜蒜醋糖老抽生抽料酒番茄醬淀粉鹽糖醋小黃魚的做法：1、黃魚去內(nèi)臟，去鱗去鰓洗凈瀝干水份，取小碗放少量鹽、料酒攪拌到鹽化開，均勻涂抹魚身腌漬片刻。2、蔥、姜、蒜切末。3、炒鍋燒熱放油轉(zhuǎn)小火，黃魚裹上干淀粉抖掉余粉，依次入鍋中煎至兩面金...
做干鍋小黃魚的食材：小黃花魚、鹽、胡椒粉、食用油、黃酒、醋、白糖、辣醬、雞精、姜、蔥、蒜、辣椒、八角...干鍋小黃魚的做法：1、小黃花魚去頭、內(nèi)臟清洗干凈，用鹽、胡椒粉、食用油腌制15分鐘以上。2、平底鍋放油燒熱，將小黃花魚煎到兩面金黃。3、另起鍋，放姜、蔥、辣椒、蒜、八角、桂皮煸香，加入兩勺郫縣豆瓣，倒入...
做干炸小黃魚的食材：小黃魚一斤，料酒2勺，蔥2根，姜末1小勺，鹽1勺，雞蛋1只，淀粉半兩，面粉1兩，食用油...干炸小黃魚的做法：1.小黃魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟后洗凈備用。2.取大碗一只，將小黃魚用料酒、、蔥段、姜片、鹽、抓勻腌20分鐘左右。3.用雞蛋與面粉、淀粉攪拌均勻制成炸魚糊備用。4.將腌好的小黃魚除去花椒、蔥、姜...