香橙甜菜根沙拉怎么做？香橙甜菜根沙拉的做法
食材：
材料：甜菜根，海鹽，黑胡椒，麝香草適量，大蒜3瓣，紫洋蔥半個，初榨橄欖油，香橙2個，芝麻菜，松仁適量
醋汁材料：葡萄醋1tbsp，鮮榨橙汁1tbsp，紫洋蔥切末1tbsp，第戎芥末（Dijonmustard）1tbsp，橙皮碎1個，初榨橄欖油2tbsp
做法：
1、烤箱預熱200攝氏度。
2、將甜菜根去皮，整個放入錫紙中，加入切碎的洋蔥，大蒜以及麝香草，撒上少許黑胡椒以及海鹽調味，最后加上一大勺橄欖油以及2大勺水，將錫紙包起來放入烤箱烤40分鐘左右至甜菜根熟透。注：用筷子戳一下輕松穿透甜菜根代表已經熟透了。
3、打開錫紙可以看到汁水已經幾乎干透，取出甜菜根稍稍冷卻一下以后切塊待用。
4、同時準備醋汁，將所有材料混合均勻待用。注：取橙皮碎之前先將橙子表面的蠟洗凈。
5、將甜菜根以及芝麻菜稍稍混合，裝盤。
6、加上香橙肉，撒上烤過的松仁，均勻淋上醋汁即可享用啦！這款沙拉香甜爽口，不管是作為正餐的前菜還是周日的早午餐都是最好不過的選擇哦！
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