烏賊飯怎么做？烏賊飯的做法
食材：
中型透抽4只，糯米1/2杯，白米1/2杯，紅蘿卜絲1小段，洋蔥丁1/4顆，（醃料）醬油2大匙，（醃料）味霖2大匙，（醃料）米酒2大匙，（湯底）柴魚高湯4杯，（湯底）醬油3大匙，（湯底）味霖3大匙，（湯底）糖3大匙，（湯底）米酒1/2杯
做法：
1、將糯米跟白米洗凈浸泡一夜后，加入紅蘿卜、洋蔥及醃料混合浸泡30分鐘
2、將步驟1倒入鍋中，中小火拌炒至湯汁收乾，放涼備用
3、透抽清除內(nèi)臟并洗凈后，將步驟2裝到透抽里約7分滿，并用牙簽封口
4、取一深鍋將湯底材料煮滾后轉小火將步驟3放入，燉煮約25分鐘即可取出切片
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