西芹炒墨魚片怎么做？西芹炒墨魚片的做法
食材：
1.大墨魚（一個）、2.西芹（一把）、3.蔥、蒜頭、鹽、小辣椒（適量）
做法：
準備動作：
１.大墨魚切花，準備一鍋水，等水開后，把切好的墨魚片倒入，約莫數十秒就可以撈起隔水備用～
２.西芹去葉切段，切蔥花、蒜粒、新鮮小辣椒粒備用～
做法：
１．開鍋下油，先爆香蔥蒜，小辣椒，然后倒入西芹，翻炒～
２.等炒的差不多了，再下冷卻的墨魚片～加點調料（鹽、味精），加少許水燜一下即可～
秘決：
小撇步：
菜市場老板教路，墨魚炒之前，先拿水燙過才是王道喔～～這樣可以避免墨魚炒到硬硬的～
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