馬蘭頭蒸白豆腐怎么做？馬蘭頭蒸白豆腐的做法
食材：
白豆腐1塊/肉糜一些/山藥小半根/胡蘿卜一小片/干馬蘭頭1大把/雞蛋1個/醬油適量/玉米油適量
做法：
1、干馬蘭頭開水沖泡，濾去水分，切得盡量細碎；
2、山藥去皮剁碎加入肉糜，加入少許醬油和干淀粉攪拌均勻；
3、胡蘿卜切得細碎；
4、豆腐清水沖洗一下，切成方丁，放在一個淺口碗里；
5、雞蛋打散，將蛋液均勻地灑在豆腐表面，讓蛋液自然滲透豆腐；
6、熱鍋下適量油，先炒一下胡蘿卜碎末，再下山藥肉糜炒散開，不要讓肉糜結籽；
7、將炒好的肉糜和胡蘿卜碎末平鋪在豆腐上，再撒上切碎的馬蘭頭；
8、最后加兩勺醬油即可；
9、將準備好的豆腐上鍋蒸12-15分鐘；
上一個：桂花酸梅湯
下一個：明太子海膽意大利面
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