馬蘭頭青團怎么做?馬蘭頭青團的做法
食材:
馬蘭頭,香干,松仁,雞粉,糯米粉,粘米粉,澄粉,艾草粉,粽葉
做法:
1、馬蘭頭清洗干凈后放人鍋中焯水;
2、綽水后的馬蘭頭擠干水份切成顆粒;
3、香干切成小粒;
4、把馬蘭頭香干一起放人大碗中;
5、加入鹽、生抽、砂糖、香油、雞粉拌勻;
6、我還加了點烤熟的松仁一起拌勻;
7、取一大盆加入糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉;
8、加入適量溫水和成粉團;
9、取下一個小團,大概40克左右,粉團搓圓后用大拇指摳一個孔,然后轉動粉團;
10、中間放入適量馬蘭頭香干餡;
11、用虎口慢慢收口,放入刷上油的粽葉上;
12、上籠大火蒸15分鐘,蒸好后再刷上一層熟油;
13、馬蘭頭青團完成。
上一個:紫蘇梅蘿卜漬
下一個:土豆雞蛋餅
相關菜譜:
熱門菜譜: