海膽醬意大利扁條面怎么做？海膽醬意大利扁條面的做法
食材：
100克扁條面，100克海膽，20克牛油，2只蛋黃，100毫升忌廉，1茶匙魚子醬，1/2茶匙鹽，1/4茶匙黑胡椒粉
做法：
1、把鍋內(nèi)的水煮沸，加少許鹽，煮意粉約8-10分鐘至軟身。
2、把一半分量的海膽、蛋黃、牛油及20毫升忌廉放進攪拌機內(nèi)。
3、攪拌至幼滑。
4、倒進隔篩，隔去粗粒。
5、加入余下的忌廉，攪拌均勻。
6、把海膽醬加進長柄深鍋，慢火煮熱。
7、當醬汁煮到剛起泡，立即熄火，加入意粉拌勻。
8、最后把海膽及魚子醬加在意粉上，即可享用。
上一個：蝦皮海藻湯
下一個：西紅柿羅勒披薩
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
