馬齒莧250克，豬肉絲100克，姜3片，米酒少許，醬油少許，鹽少許
1、馬齒莧洗凈，摘去根、老黃葉片，切成3~4公分長(zhǎng)段；姜切絲。豬肉絲以醬油、米酒，略腌。
2、起油鍋，放入豬肉絲炒熟，盛起備用。
3、姜絲炒香，再放入馬齒莧拌炒一下，加入豬肉絲、米酒炒勻，最后調(diào)味即可。
上一個(gè)：菊花枸杞茶凍
下一個(gè)：馬齒莧拌豆丁
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