蓮甜藕香怎么做？蓮甜藕香的做法
食材：
圓糯米100公克，蓮藕300公克，冰糖150克，桂花醬少許
做法：
1、將糯米洗凈，泡水3-4小時后，瀝乾水分。
2、蓮藕洗凈，切開尾部，塞入糯米，再用牙簽把邊蓋固定。
3、把蓮藕放入鍋中，加水蓋過蓮藕，以慢火煮約1小時。
4、將煮好的蓮藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入調料，上蒸籠再蒸30分鐘，倒扣入盤。
秘決：
1、塞糯米時，要仔細塞實，可用細木條壓實。
2、牙簽若沒固定邊蓋，糯米會煮溢出來。
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